降温降雪会对设施蔬菜瓜果造成一定影响。由于降温和积雪，光照跟不上，大棚依靠阳光聚集温度的能力变弱。专家建议，如遇紧急情况，可划破棚膜，舍作物保大棚，减少损失。针对许多农户秋季收获后保留棚膜的习惯，他建议，如果棚内无作物，可提前取下棚膜，待种植前15天覆盖即可。

多地农业技术部门也提出技术措施，提醒农民朋友应对灾害天气，切实抓好蔬菜生产。

1、及时加固大棚，清除积雪

密切关注天气预报，大棚中间加设支柱，加固棚架，拉好大棚压膜线，确保棚膜覆盖严实，避免大风吹开棚膜。做好大棚抗压加固措施，防止大雪压塌棚体。

在大棚蔬菜基地，视情况及时组织人员扫雪、铲雪，清除大棚上的积雪。特别要注意夜间气温低，降雪时极易堆积，要加强夜间突降大雪的防护。

2、及时加强覆盖，促进保温防冻

对大棚蔬菜生产采取多层覆盖方式，保温增温。

一是采用三膜覆盖。在铺设地膜的基础上，在大棚内架设小拱棚，能使棚内温度提高2℃至3℃。

二是加盖草包和薄膜。严冬天气，大棚内的小拱棚上要覆盖一层草包或加盖棉被保温，上面再覆盖一层薄膜。

三是增设挡风防冻屏障。将秸秆与旧薄膜结合编织成防寒墙，放置在蔬菜大棚北边，作为挡风屏障，可以减轻寒流危害。

四是棚内温度长时间处在0℃以下时，夜间应在大棚内加盖草包、无纺布、遮阳网等覆盖物，防止冻害并采取盆火或炉火临时性加温。加温时不能用明火，以防烟害，要设烟道把有害气体排出室外。

重点做好大棚蔬菜和幼苗的保温防冻工作，对于正处在育苗前期的茄果类秧苗，可采取人工补光增温等措施，防止幼苗冻害或徒长；阴雨天白天，要适当揭除覆盖物，尽量让植株多见光。

3、及时管理，强化生产

露地蔬菜

一要开好“三沟”(腰沟、厢沟、围沟)，降低田间湿度，防止雨多导致田间渍害。二要进行浮面覆盖，用薄膜对田间生长的红菜薹、芹菜、菠菜、茼蒿、生菜等进行浮面覆盖，确保蔬菜不受冻。

大棚蔬菜

在不影响温度的情况下，于晴日中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下。待天气晴好后，及时做好大棚的通风见光降湿，薄施速效氮肥和叶面肥等，恢复植株及秧苗长势、增强抗性。

4、及时采收，增加供应

对露地蔬菜，尽量避免在园菜受冻害和雪压；对已受冻、且达到上市要求的蔬菜应及时采收，增加市场供应，增加收入。

5、及时改种，调整茬口

对严重遭受冻害的蔬菜和秧苗，应及时清园，调整茬口，利用大棚改种苋菜、小白菜、菠菜、大白菜秧等速生叶菜，及时恢复生产，保障春季蔬菜供应，减少损失。